Badanie opakowań

Opakowania i materiały opakowaniowe mogą mieć znaczący wpływ na czystość mikrobiologiczną produktów spożywczych, są one doskonałą pożywką do wzrostu mikroorganizmów, dlatego nawet nieznaczne zanieczyszczenie opakowania może stanowić zagrożenie w czasie przechowywania żywności.

Do zanieczyszczenia mikrobiologicznego opakowań może dojść na etapie:

produkcji
transportu
przechowywania przed zastosowaniem do pakowania.

Szczególnie niebezpieczne mogą być zanieczyszczenia opakowań w przypadku żywności o dużej aktywności wodnej, co najczęściej uwydatnia się w takich produktach jak:

napoje,
przetwory owocowe i warzywne,
produkty o dużej zawartości białek - szybkopsujące się (produkty mleczne, mięsne)

Badania mikrobiologiczne opakowań powinny być zarówno elementem zapewnienia jakości przez producentów opakowań, na etapie kontroli procesu produkcji i zwalniania partii do obrotu jak i elementem zapewnienia bezpieczeństwa i jakości żywności w zakładach produkujących i pakujących artykuły spożywcze, poprzez kontrolę czystości mikrobiologicznej stosowanych opakowań.

Firma nasza wykonuje badania opakowań metodą:

wymazów z powierzchni ograniczonej i nieograniczonej szablonem
zanurzeniową
wypłukiwania

Badania wykonujemy w kierunku:

ogólnej liczby bakterii
drożdży i pleśni
Listerii monocytogenes
Salmonelli spp.
Escherichii coli i grupy coli
Gronkowców koagulazododatnich
Innych bakterii, zgodnie z ustaleniami z Klientem

Aktualności

BADANIE LEGIONELLI!!
Okres urlopowy, upały, przepełnione kapieliska, baseny, używanie klimatyzacji – to wszystko czynniki, które sprzyjają zarażeniu się bakterią Legionella pneunophila. Tym groźnym patogenem możemy zarazić się drogami oddechowymi wdychając zarażony aerozol lub poprzez zachłyśnięcie się zakażoną wodą. W dużych skupiskach ludzi łatwo o zakażenie zbiorowe.
Dlatego przypominamy o częstym badaniu w sezonie urolopowym środowiska wodnego na obecność Legionelli w kąpieliskach, basenach, ośrodkach wczasowych, hotelach, itp.

Nasze LABORATORIUM posiada akredytację oraz wszelkie uprawnienia do wykonywania takich badań a zespół doświadczonych próbkobiorców do pobrania próbek w dowolnym miejscu w Polsce.
Panel Klienta On-line
W celu usprawnienia komunikacji pomiędzy naszymi Klientami, a Serwisem Laboratoryjnym odpowiedzialnym za informacje na temat badań, uruchomiliśmy Panel Klienta JARS On-line.
Dzięki temu każdy klient, po zarejestrowaniu się, otrzymuje dostęp do swojego konta na naszym serwerze i może poprzez internet obserwować na bieżąco:
- rejestrację swojego zlecenia,
- aktualny stan wykonywanych badań,
- wyniki badań,
- podgląd i wydruk sprawozdań z badań,
- historię wszystkich zleceń,

Zapraszamy do korzystania z tej formy przepływu informacji.
Panel Klienta: http://klient.jars.pl/
Zatwierdzenie do badań kontroli urzędowej
Laboratorium mikrobiologiczne JARS otrzymało rozszerzenie zakresu zatwierdzenia przez Głównego Lekarza Weterynarii, do badań urzędowych,
o kolejne metodyki badań.
Pełan zakres tego zatwierdzenia znajduje się na stronie GIW:
www.wetgiw.gov.pl w zakładce: Diagnostyka Laboratoryjna
Jubileusz
Niedawno odbyła się kolejna impreza integracyjna JARS. Tym razem z okazji jubileuszu 10-lecia i 5-lecia pracy w naszej Firmie. W stałym, uroczym zakątku Parku Krajobrazowego w pradolinie Wisły, grono Jubilatów bawiło się wraz ze swoimi koleżankami i kolegami, w doskonałych humorach do białego rana.

Jubilatom składamy jeszcze raz serdeczne podziękowania za Ich wieloletnią pracę i zaangażowanie w Firmę.
Zarząd