Próby sanitarne

Wykonywanie PRÓB SANITARNYCH jest jednym ze sposobów:

kontroli higieny i czystości oraz zapobiegania zakażeniom
identyfikacji źródeł zakażenia w przypadku stwierdzenia negatywnych wyników badań mikrobiologicznych produktów.

Obowiązek pobierania próbek sanitarnych wynika z przepisów prawa sektora spożywcze i jest jednocześnie jednym ze sposobów weryfikacji funkcjonowania systemu HACCP
w zakładzie.
Próbki powinno się pobierać regularnie, w oparciu o harmonogram uzgodniony z inspekcją weterynaryjną lub sanitarną.

Próbki sanitarne powinno się pobierać z określonych miejsc:
• pomieszczeń produkcyjnych, magazynowych, sprzedaży i ciągów komunikacyjnych,
• maszyn i urządzeń do produkcji i dystrybucji artykułów spożywczych,
• umywalek, zlewozmywaków i sanitariatów
• stołów służących do rozbioru, porcjowania, pakowania,
• opakowań, pojemników, tac, itp
• narzędzi i drobnego sprzętu używanego do produkcji i sprzedaży artykułów spożywczych;
• rąk pracowników na każdym etapie produkcji i sprzedaży

Próby sanitarne wykonujemy metodami:
• płytek odciskowych,
• klasycznych wymazów,
• wymazów PATH CHEK – tj. szybkich testów do wykrywania organizmów patogennych
• wymazów na zawartość ATP dla sprawdzenia skuteczności mycia i dezynfekcji: powierzchni, urządzeń i sprzętu

Aktualności

BADANIE LEGIONELLI!!
Okres urlopowy, upały, przepełnione kapieliska, baseny, używanie klimatyzacji – to wszystko czynniki, które sprzyjają zarażeniu się bakterią Legionella pneunophila. Tym groźnym patogenem możemy zarazić się drogami oddechowymi wdychając zarażony aerozol lub poprzez zachłyśnięcie się zakażoną wodą. W dużych skupiskach ludzi łatwo o zakażenie zbiorowe.
Dlatego przypominamy o częstym badaniu w sezonie urolopowym środowiska wodnego na obecność Legionelli w kąpieliskach, basenach, ośrodkach wczasowych, hotelach, itp.

Nasze LABORATORIUM posiada akredytację oraz wszelkie uprawnienia do wykonywania takich badań a zespół doświadczonych próbkobiorców do pobrania próbek w dowolnym miejscu w Polsce.
Panel Klienta On-line
W celu usprawnienia komunikacji pomiędzy naszymi Klientami, a Serwisem Laboratoryjnym odpowiedzialnym za informacje na temat badań, uruchomiliśmy Panel Klienta JARS On-line.
Dzięki temu każdy klient, po zarejestrowaniu się, otrzymuje dostęp do swojego konta na naszym serwerze i może poprzez internet obserwować na bieżąco:
- rejestrację swojego zlecenia,
- aktualny stan wykonywanych badań,
- wyniki badań,
- podgląd i wydruk sprawozdań z badań,
- historię wszystkich zleceń,

Zapraszamy do korzystania z tej formy przepływu informacji.
Panel Klienta: http://klient.jars.pl/
Zatwierdzenie do badań kontroli urzędowej
Laboratorium mikrobiologiczne JARS otrzymało rozszerzenie zakresu zatwierdzenia przez Głównego Lekarza Weterynarii, do badań urzędowych,
o kolejne metodyki badań.
Pełan zakres tego zatwierdzenia znajduje się na stronie GIW:
www.wetgiw.gov.pl w zakładce: Diagnostyka Laboratoryjna
Jubileusz
Niedawno odbyła się kolejna impreza integracyjna JARS. Tym razem z okazji jubileuszu 10-lecia i 5-lecia pracy w naszej Firmie. W stałym, uroczym zakątku Parku Krajobrazowego w pradolinie Wisły, grono Jubilatów bawiło się wraz ze swoimi koleżankami i kolegami, w doskonałych humorach do białego rana.

Jubilatom składamy jeszcze raz serdeczne podziękowania za Ich wieloletnią pracę i zaangażowanie w Firmę.
Zarząd