Dobra Praktyka Produkcyjna i Higieniczna są podstawą prawidłowego funkcjonowania każdej firmy.  Bez stosowania ich zasad nie da się wprowadzić systemu HACCP oraz sprostać wymaganiom bezpieczeństwa żywności.
Nasze wieloletnie doświadczenia pozwala nam od strony praktycznej opracowywać i wdrażać dokumentację przeznaczoną dla każdej branży sektora spożywczego.

Wprowadzane zasady GMP/GHP oparte są o obowiązujące przepisy i zdrowy rozsądek. Uwzględniają specyfikę zakładu, uwarunkowania zewnętrzne i mentalność pracowników. Opracowane procedury i instrukcje codziennego postępowania są dla Nich przyjazne i łatwe do stosowania w podstawowych zakresach takich jak:
• mycie i dezynfekcja pomieszczeń, powierzchni, maszyn i urządzeń
• higiena i szkolenie personelu
• deratyzacja i dezynsekcja (DDD)
• badania wody
• postępowanie z odpadami
• postępowanie z maszynami i urządzeniami

Stworzenie dobrej dokumentacji to dopiero połowa sukcesu. Znacznie trudniejszy etap to jej właściwe wdrożenie. Trzeba przekonać pracowników do prawidłowego stosowania procedur i instrukcji, wytłumaczyć im dlaczego należy tak postępować i jakie mogą być konsekwencje ich lekceważenia.

Nasi specjaliści poradzą sobie z tym bez problemu. Setki wdrożonych dokumentacji, oraz doświadczenie nabyte podczas współpracy z różnymi grupami pracowników, składają się na profesjonalizm w Ich działaniu.
Wprowadzane w praktyce zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej i Higienicznej polegają na:
• organizowaniu praktycznych działań
• sprawdzaniu wypełniania zapisów
• przedstawieniu działań korygujących

Na zakończenie opracowania i wdrażania systemu przeprowadzony zostaje audit wewnętrzny, Pokazuje on skalę funkcjonowania zasad GMP/GHP  w zakładzie i pozwala ocenić skuteczność opracowanej dokumentacji.