Badanie opakowań

Materiały i wyroby do kontaktu z żywnością m.in. opakowania i materiały opakowaniowe, zgodnie z wymaganiami Rozporządzenia WE 1935/2004 z dnia 27 października 2004r, powinny być produkowane zgodnie z dobrą praktyką produkcyjną, tak aby w normalnych i możliwych do przewidzenia warunkach stosowania nie dochodziło do migracji ich składników do żywności w ilościach, które mogłyby:

stanowić zagrożenie dla zdrowia
powodować niemożliwe do przyjęcia zmiany w składzie żywności
powodować pogorszenie ich cech organoleptycznych

Nasze laboratorium oferuje badania opakowań, materiałów opakowaniowych metalowych, z tworzyw sztucznych oraz papieru i tektury w zakresie:

badania migracji globalnej i specyficznej (fenol, formaldehyd) zgodnie z wymaganiami dyrektyw UE i rozporządzeń Ministra Zdrowia,
oceny sensorycznej przekazywania smaku i zapachu w czasie kontaktu z żywnością
oceny organoleptycznej w zakresie wyglądu, szczelności, trwałości nadruku itp.
badań fizyko-chemicznych i mechanicznych (np. wymiary, szczelność, odporność chemiczna),

Szczegółowe wymagania co do dopuszczalnej wielkości migracji składników określa się za pomocą migracji globalnej i specyficznej, wymagania te zawarte są w rozporządzeniach MZ w sprawie wykazu substancji, których stosowanie jest dozwolone w procesie wytwarzania materiałów i wyrobów oraz sposobu sprawdzania zgodności z ustalonymi limitami.

Migracja to całkowita masa substancji organicznych/metali (migracja globalna) lub określonych związków (migracja specyficzna) uwalnianych z opakowania czy wyrobu do żywności lub płynu modelowego w określonych warunkach czasu i temperatury.

Badania oferowane przez nasze laboratorium prowadzone są zgodnie z wymaganiami rozporządzeń MZ oraz norm dotyczących badania migracji globalnej czy specyficznej migracji związków tj. fenol, formaldehyd itp.
Stosowane w badaniach płyny modelowe oraz warunki czasu i temperatury są dobierane, zgodnie z wymaganiami dokumentów normalizacyjnych i przepisów prawnych, zależnie od przeznaczenia opakowania np. do żywności uwodnionej, o dużej zawartości tłuszczu, o niskim pH, do jednorazowego lub wielokrotnego użytku itd.
Zależnie od rodzaju żywności posługujemy się jednym, dwoma lub trzema płynami modelowymi:

woda destylowana (płyn A),
3% kwas octowy (płyn B),
10% etanol (płyn C),
oliwa z oliwek lub płyny modelowe imitujące tłuszcz (płyn D) stosowane w testach substytucyjnych – stosujemy wówczas dwa płyny: izooktan i 95% etanol.

Stosowane metody do oceny migracji to:

komorowa
torebki
zanurzeniowa
napełnienia

Aktualności

BADANIE LEGIONELLI!!
Okres urlopowy, upały, przepełnione kapieliska, baseny, używanie klimatyzacji – to wszystko czynniki, które sprzyjają zarażeniu się bakterią Legionella pneunophila. Tym groźnym patogenem możemy zarazić się drogami oddechowymi wdychając zarażony aerozol lub poprzez zachłyśnięcie się zakażoną wodą. W dużych skupiskach ludzi łatwo o zakażenie zbiorowe.
Dlatego przypominamy o częstym badaniu w sezonie urolopowym środowiska wodnego na obecność Legionelli w kąpieliskach, basenach, ośrodkach wczasowych, hotelach, itp.

Nasze LABORATORIUM posiada akredytację oraz wszelkie uprawnienia do wykonywania takich badań a zespół doświadczonych próbkobiorców do pobrania próbek w dowolnym miejscu w Polsce.
Panel Klienta On-line
W celu usprawnienia komunikacji pomiędzy naszymi Klientami, a Serwisem Laboratoryjnym odpowiedzialnym za informacje na temat badań, uruchomiliśmy Panel Klienta JARS On-line.
Dzięki temu każdy klient, po zarejestrowaniu się, otrzymuje dostęp do swojego konta na naszym serwerze i może poprzez internet obserwować na bieżąco:
- rejestrację swojego zlecenia,
- aktualny stan wykonywanych badań,
- wyniki badań,
- podgląd i wydruk sprawozdań z badań,
- historię wszystkich zleceń,

Zapraszamy do korzystania z tej formy przepływu informacji.
Panel Klienta: http://klient.jars.pl/
Zatwierdzenie do badań kontroli urzędowej
Laboratorium mikrobiologiczne JARS otrzymało rozszerzenie zakresu zatwierdzenia przez Głównego Lekarza Weterynarii, do badań urzędowych,
o kolejne metodyki badań.
Pełan zakres tego zatwierdzenia znajduje się na stronie GIW:
www.wetgiw.gov.pl w zakładce: Diagnostyka Laboratoryjna
Jubileusz
Niedawno odbyła się kolejna impreza integracyjna JARS. Tym razem z okazji jubileuszu 10-lecia i 5-lecia pracy w naszej Firmie. W stałym, uroczym zakątku Parku Krajobrazowego w pradolinie Wisły, grono Jubilatów bawiło się wraz ze swoimi koleżankami i kolegami, w doskonałych humorach do białego rana.

Jubilatom składamy jeszcze raz serdeczne podziękowania za Ich wieloletnią pracę i zaangażowanie w Firmę.
Zarząd