Audyty

JARS Sp. z o.o. od wielu lat specjalizuje się w przeprowadzaniu audytów w sektorze spożywczym.

Zakres audytów obejmuje ocenę funkcjonowania:

• Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP)
• Dobrej Praktyki Produkcyjnej GMP)
• systemu HACCP
• dostawców surowców i produktów

Audyty oferowane są podmiotom działającym we wszystkich branżach sektora spożywczego:

• zakładom produkcyjnym
• firmom logistycznym i dystrybucyjnym
• firmom transportowym
• sklepom detalicznym
• restauracjom, firmom cateringowym i hotelom

Audyty przeprowadzane są w oparciu o:

• normy
• dokumentację systemów jakości
• wymagania zleceniodawców

W ramach audytu ocenia się między innymi:

• przygotowanie zakładu pod kątem infrastruktury, wyposażenia technicznego, zasobów ludzkich, itp.
• stan higieniczny zakładu w tym higienę:
  • miejsc pracy, pracowników, procesów technologicznych, linii technologicznych, magazynowania i dystrybucji, itp.
• przestrzeganie procedur i instrukcji zawartych w dokumentacji systemu jakości
• funkcjonowanie podstawowych programów takich jak:
  • badania wody,
  • dezynsekcji i deratyzacji,
  • higieny i szkolenia pracowników,
  • mycia i dezynfekcji,
  • postępowania z odpadami
  • przestrzeganie ustalonych zasad monitorowania CCP,
  • rzetelność prowadzenia zapisów GMP/GHP oraz HACCP
  • jakość zdrowotną i handlową produkowanych i sprzedawanych artykułów-spożywczych.

JARS Sp. z o.o.  zatrudnia wysoko wykwalifikowanych audytorów posiadających certyfikaty EOQ (Europejska Organizacja Jakości) i PCBC (Polskie Centrum Badań i Certyfikacji) z tytułami: Audytor Jakości, EOQ, Quality Systems Manager, Pełnomocnik ds. jakości, Audytor wewnętrzny, wyspecjalizowanych w wszystkich branżach sektora spożywczego.
Audytorzy Ci są profesjonalistami i posiadają olbrzymie doświadczenie. W ciągu 10 lat zdobyli je audytując setki renomowanych zakładów, sklepów i hipermarketów.